Lavei e sequei bem as maçãs, descasquei e separei as cascas em um recipiente. Retirei o "miolo" com as sementes, e piquei em cubinhos.Pus em um refratário e misturei com um pouco de açúcar e canela. No liquidificador, bati as cascas com o açúcar e o ovo. Transferi para um recipiente, adicionei a farinha e o fermento e misturei à mão mesmo. Depois, juntei os cubinhos de maçã e transferi para duas fôrmas de bolo inglês (fôrma de pão para os leigos, kkkkk) forradas com papel manteiga. Não sei se era necessário, mas como eu sou campeã de deixar o fundo dos bolo nas fôrmas, melhor prevenir néam, rs.

Então, levei ao forno pré-aquecido a 250ºC, baixando pra 180ºC quando pus as fôrmas no forno por 40 minutos exatos. Ficou DI-VI-NO.

Testem, duvido alguém errar essa receita. Até a Lorena acerta.

Beeeeijo!